Los productos con bajo índice glucémico son ideales para common los niveles de azúcar en sangre personas con diabetes, prediabetes y otros problemas metabólicos. Así como el xilitol, es un ingrediente presente en varios productos que comúnmente se usan a diario, también ha sido procesado de manera industrial como edulcorante, usado desde los 60´s. su uso ha sido sugerido porque aporta mayores beneficios y menos calorías que el azúautomotive de mesa.Se trata de un producto que no se extrae del coco, sino de las flores de la planta. No es más que una especie de sabia o néctar de la planta, que se ha evaporado para obtener azúautomotive puro. A pesar de su buen márketing, lo cierto es que el azúautomobile de coco, aunque sea ecológico, contiene principalmente azúautomobile (99% de su composición es carbohidrato) y por lo tanto no deben consumirlo las personas con diabetes.Nadie lo aconseja, entre otras cosas porque las calorías del azúautomobile te las quitarás, pero de las de la mantequilla y las harinas no te salva ni Batman. Uno de los problemas con los que nos enfrentamos los usuarios de edulcorantes distintos del azúcar es el frecuente sesgo de la información que está a disposición del público, tanto en línea como fuera de ella. No es tan fácil encontrar estudios independientes y fiables, detrás de los que no haya intereses económicos para santificar o demonizar uno u otro edulcorante. Otros fabricantes de edulcorantes con cantidades ínfimas de estevia demuestran una mayor honradez con el consumidor, sin duda, dándole otro nombre a su edulcorante.
La mejor oferta en xilitol edulcorante natural
Si nunca has probado el azúautomobile de Abedul es regular que tengas muchas preguntas en relación a su uso, sabor y propiedades. Incluso algunos consumidores habituales de este endulzante no conocen todos sus beneficios y formas de utilizarlo.EFE/Eniac Martínez/OXFAMPara que un edulcorante sea aceptado y pueda formar parte de los ingredientes de la elaboración de productos alimentarios debe haber pasado pruebas de laboratorio al igual que otros aditivos. EFE/Zayra MoralesSe utiliza mucho en la preparación de algunos elementos industriales como chicles, caramelos y helados. También lo encontramos en jarabes para la garganta, incluso en cremas y enjuagues bucales. Al ser una sustancia que impide la fermentación de azúcares en la boca, también inhibe el crecimiento bacteriano y por tanto contribuye al cuidado de los dientes para que no provoque caries.