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Stevia edulcorante artificial

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Mientras que el consumo del aspartamo, otro de los edulcorantes en el punto de mira, está en 40 mg/kg de peso y día Que sea, bajo supervisión médica, un edulcorante apto para diabéticos no quiere decir que sea un remedio o un preventivo de la enfermedad No obstante, nuestro consumo es tan reducido que sus propiedades prácticamente no afectan a nuestra salud

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La planta de Stevia no se puede vender como edulcorante, ni para infusión ni en ninguna otra presentación para consumo humano Tiene más calorías que los edulcorantes artificiales, pero se puede utilizar en pequeñas cantidades Especial importancia tienen las bacterias y microorganismos que residen en nuestro aparato digestivo, especialmente el intestino Diferentes estudios han comprobado de forma experimental en ratones cómo distintos tipos de edulcorantes pueden afectar a varias especies de bacterias Sin embargo, esto podría explicarse por lo que se llama causalidad invers; es decir, aquellos con peor salud consumían más bebidas con edulcorantes, pero ello no significa necesariamente que sean la causa  La investigación está limitado en la seguridad del uso de edulcorantes no nutritivos durante el embarazo

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En el caso de los edulcorantes artificiales, todavía no está del todo claro el efecto a largo plazo de su consumo y las dosis a partir de las cuales podrían ser perjudiciales Una dieta rica en alimentos frescos y con un bajo contenido en edulcorantes del tipo que sean nos permitirá recuperar esa sensibilidad de nuestro paladar y que alimentos tan saludables como la fruta pasen de ser insípidos a un manjar aromático y sabroso Se concluye que la sacarina modula directamente la composición y la función de la microbiota, induciendo disbiosis, lo que explica el fenotipo de la intolerancia a la glucosa También cuenta con vitaminas A y C y minerales como el sodio, magnesio, hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc Nuestro cuerpo está acostumbrado a estos, por lo que los digerimos más fácilmente, y es posible que veamos una cantidad más baja de insulina después de consumir estos edulcorantes en lugar del azúcar refinado Los edulcorantes bajos en y sin calorías no aumentan el apetito y no tienen un efecto perceptible en la saciedad La compensación podría depender de muchos factores relacionados con la forma y cantidad, así como el período de tiempo y factores personales Tienen beneficios para la salud bucodental cuando son usados en alimentos, bebidas, pasta de dientes y medicamentos, provistos de otros componentes no cariogénicos y no erosivos

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