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Edulcorante xilitol

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Su capacidad de endulzar puede alcanzar desde cientos hasta miles de veces más poder edulcorante que el azúautomotive. Muchos de ellos son acalóricos, como la sacarina, el ciclamato y el acesulfamo, aunque también los hay con una pequeña cantidad de calorías. El aspartamo tiene un gran poder edulcorante, de ahí que se considere acalórico al utilizarse en cantidades muy pequeñas. Es importante tener en cuenta que muchos edulcorantes intensivos tienen unas cualidades de sabor que hacen que no sean ideales para la sustitución del azúcar. Por ejemplo, la sacarina tiene un regusto metálico y puede parecer algo amarga.Los efectos de prevención de la caries a largo plazo del xilitol se han estudiado como exámenes de seguimiento a los estudios de Ylivieska y Belice. Un nuevo examen de los sujetos 2 o 3 años luego de la suspensión del uso del xilitol reveló una reducción sostenida en el aumento de caries en los años posteriores al uso de aproximadamente el 55 %.EFE/Zayra MoralesSe utiliza mucho en la preparación de algunos elementos industriales como chicles, caramelos y helados. También lo encontramos en jarabes para la garganta, incluso en cremas y enjuagues bucales.

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Cuerpomente es una net de información divulgativa sobre alimentación y salud y los artworkículos no sustituyen las recomendaciones o el diagnóstico realizado por un profesional. Junto con la estevia, es además best en caso de que se sufra diabetes, ya que tiene un efecto hipoglucemiante al regular la producción de insulina por el páncreas. Aporta 2,4 kilocalorías por gramo, a diferencia del azúautomobile que nos aporta 4 kilocalorías por gramo.

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