Regula el azúcar en sangre, no provoca caries y es un gran aliado a la hora de cuidarnos desde dentro Parece ser que las complicaciones que puede presentar observan en pacientes con dietas hipercalóricas Está procesado con cloro, y los investigadores están descubriendo que este edulcorante artificial pasa a través de nuestros cuerpos y termina en las plantas de tratamiento de aguas residuales, en las que no se puede descomponer
Lo mejor de edulcorante recomendado
Sacado directamente del néctar del cactus de agave, este sirope es un jarabe parecido a la miel ha gozado de una creciente popularidad en los últimos años debido a la suposición de que es más nutritivo o menos calórico que el azúcar Su capacidad de endulzar puede alcanzar desde cientos hasta miles de veces más poder edulcorante que el azúcar Se metaboliza más despacio que la sacarosa, un factor a tener en cuenta en el control de la diabetes Hay que señalar a este respecto que uno de los errores más comunes que se cometen a la hora de consumir alimentos ‘light’ es ingerir más cantidad de la ración recomendada Mucho más procesada y refinada, se mezcla con otros componentes químicos para blanquearla o mejorar el sabor, y ya no resulta tan saludable Como estrategia para lograr un menor aumento de peso, la sustitución de alimentos y bebidas azucaradas por edulcorantes no calóricos podría ser una opción para las madres embarazadas, especialmente para aquellas con diabetes tipo I o gestacional y/o aquellas con indicación médica
La mejor oferta en edulcorante recomendado
Como muestra reciente, podemos citar un estudio llevado a cabo el año pasado en Estados Unidos en el que se analizaba cómo respondía el microbioma intestinal a la sucralosa, el edulcorante artificial más empleado en ese país El uso del resto de los edulcorantes no calóricos aprobados, como sucralosa, aspartamo, acesulfame-K y glicósidos de esteviol, se consideran seguros durante el embarazo, siempre y cuando se consuman con moderación, en atención a los niveles de ingesta diaria admisible (IDA) de cada uno de ellos Estas son algunas de las opciones que tienes a tu alcance, sin embargo, no olvides consumirlos con moderación Su diferencia es que no se descompone con el calor y, por lo tanto, es adecuado para la cocción y para su uso en los alimentos procesados El hígado transforma la fructosa en grasa, por eso hoy día ya no se considera un edulcorante válido para sustituir al azúcar Debido a que los edulcorantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar de mesa, se necesitan cantidades mucho más pequeñas (200 a 20,000 veces menos) para crear el mismo nivel de dulzor